Огурцы: 8 удивительных полезных свойств для оздоровления организма

Огурцы являются четвертым наиболее культивируемым овощем на планете и, как известно, являются одним из лучших продуктов для поддержания здоровья человека. Возьмите горсть твердых темно-зеленых огурцов и положите их в свою корзину для покупок. Если говорить о пользе воздействия огурцов на здоровье человека, список может быть бесконечным. В этой статье мы собрали 8 полезных свойств огурцов для здоровья и красоты кожи и тела, которые вы можете получить фактически мгновенно. Читайте дальше.

Огурцы богаты питательными веществами

image credit pixabay.com

Огурцы отличаются низким содержанием калорий, но с высоким содержанием важных для человека витаминов и минералов.

Один неочищенный сырой огурец весом 11 унций (300 грамм) содержит следующее:

• Калории: 45
• Жиры: 0 грамм
• Углеводы: 11 грамм
• Белок: 2 грамма
• Клетчатка: 2 грамма
• Витамин С: 14% от RDI*
• Витамин К: 62% от RDI
• Магний: 10% от RDI
• Калий: 13% от RDI
• Марганец: 12% от RDI

*RDI — суточная потребность организма

Хотя обычно размер порции составляет около одной трети от огурца, важно употребление в пищу стандартной порции. Она обеспечит около трети перечисленных выше питательных веществ.

Кроме того, огурцы имеют высокое содержание воды. Больше того, огурцы состоят из примерно 96% воды.

Чтобы максимизировать содержание питательных веществ, огурцы следует есть неочищенными. Их очистка уменьшает количество клетчатки, а также удаляет некоторые витамины и минералы.